Redescobrint l'art perdut de viatjar

Publicat:

Seth Kugel és l'antic columnista de Frugal Traveler del New York Times i autor del nou Redescobrint el viatge: una guia per als curiosos del món , del qual està adaptat. El conec des de fa anys i la nostra filosofia de viatge encaixa molt. Vaig llegir el seu llibre l'any passat i vaig pensar Si mai hagués d'escriure un llibre sobre l'estat de la indústria dels viatges, aquest és el llibre que escriuria! És un gran llibre i avui en Seth ens ha fet un fragment del llibre!

Estampada amb lletres blanques en un mur de ciment a Mezöberény, una ciutat ordenada però esquinçada de dotze mil a l'hiperbòlicament anomenada Gran plana hongaresa, va aparèixer la paraula:

DISTILERIA

Hores abans, a les hores ennuvolades abans de l'alba d'un dia de gener, m'havia ensopegat del tren de Bucarest a Budapest per veure com seria passar el cap de setmana al contrari d'una destinació turística. Mezöberény no només estava absent de les guies, sinó que no tenia cap restaurant, hotel o activitat a TripAdvisor, cosa que no es pot dir de Mbabara, Uganda, o Dalanzadgad, Mongòlia. Però sí que tenia informació sobre la ciutat, gràcies a la seva pàgina web municipal: el resident József Halász havia celebrat recentment el seu noranta aniversari.

O això és el que em va dir Google Translate. L'hongarès és una llengua uràlica, més estretament relacionada amb la sortida que et pots adormir en un teclat que amb l'anglès, l'alemany o el francès. Això fa que fins i tot la comprensió bàsica sigui un repte, com vaig trobar tan bon punt vaig córrer del tren als lavabos de l'estació i em vaig enfrontar a la necessitat urgent de triar entre dues portes: HOME i FEMENINA . Pel que sembla, les autoritats havien estalviat uns quants florins en no derrocar-se amb rètols amb figures de pal.

El dia havia nascut fred i gris i s'havia quedat així mentre caminava per la ciutat, orientant-me a poc a poc, intrigat per les llars d'abans de la guerra, precomunistes i el ciclista més que ocasional: gairebé hi havia més bicicletes que cotxes. —qui va saludar. Però aleshores es va produir una pluja hivernal, que va provocar una disminució brusca del nombre de ciclistes, tot i que el nombre de visitants nord-americans errants es va mantenir constant en un. Per a mi, un dia de viatge que es torna plujós és com un tros de xocolata que he deixat caure a terra: és molt menys atractiu, però seré maleït si el llençaré.

Va ser en els primers minuts de pluja que em vaig trobar amb aquell rètol amb plantilla en un carrer d'altra banda residencial. Més enllà de la paret, per una calçada esquerdada, ara plena de tolls, hi havia una dotzena de barrils de plàstic alineats com bidons de residus nuclears. Més enllà d'ells, potser a cent peus d'on em trobava, hi havia un edifici d'un pis en forma de L. Quin era aquest lloc? Bé, SZESZFÖZDE, pel que sembla. Però què era això?

Antigament (per exemple, 2009), hauria tret un llibre de frases anglès-hongarès o un diccionari de butxaca, però en canvi, vaig activar l'itinerància internacional al meu telèfon, vaig escriure amb cura S-Z-E-S- Z-F-O-Z-D-E i vaig tocar Go.

La velocitat del llamp del servei mòbil de la Gran Plana hongaresa va oferir una pausa espectacular. I després va venir la meva resposta:

DISTILERIA .

No ho dius.

Hauria endevinat que potser és PROPIETAT PRIVADA, o PERILL: QUEDEU-TE FORA, o TENIU AMB EL SEU PROPI NEGOCI, TU ESTRANGER INTERVENIT! Però una destil·leria? Una onada d'adrenalina em va arrossegar el tors mentre els meus llavis es van arrossegar en un somriure de mala sort.

Dos homes d'aspecte bastant malhumorat van sortir de la porta, el més gran fumant una cigarreta i amb un jersei i pantalons tacats de feina que suggerien el Pacte de Varsòvia de 1986 més que la Unió Europea actual. Els vaig saludar, els vaig assenyalar la voluminosa Canon 7D que penjava del meu coll i després a l'edifici. Traductor de Google de la vella escola.

Em van fer entrar i em van fer una visita.

què fer a nashville tn

Dins de la destil·leria antiga però en ple funcionament, els homes em van deixar fer fotos mentre em donaven una lliçó vagament intel·ligible amb mirades expressives, i traduït a l'hongarès amb un telèfon intel·ligent, sobre com pálinka... hongarès aiguardent de fruites — es feia.

Aquelles bótes que havia vist fora, va resultar, estaven plenes de sucs de pera i de raïm i de poma en fermentació. A l'interior, es va destil·lar d'alguna manera a través d'un sistema de canonades enllaçades i embullades que surten dels dipòsits de llauna amunt i al llarg de les parets. Semblava el laboratori d'un científic boig aficionat als sòls de linòleum enganxosos.

Mentre em conduïen, em vaig dedicar a la més intrínseca de les activitats de viatge: intentar veure el món des del punt de vista d'algú completament diferent a mi. Com era la seva vida? Havien viatjat? Qui eren els seus pares i avis? La barrera lingüística que no els permetia respondre no em va impedir preguntar-me.

Després de sumar cada detall rovellat i cada lluent d'orgull en els ulls cansats dels homes, vaig escriure: Vine a visitar-me. Nova York a Google Translate —riu per tot arreu— i després va tornar als carrers plujosos de Mezöberény, completament eufòric.

Què va ser tan fantàstic en aquest moment? Segur, el destil·leria va ser una petita història per als amics i, en el meu cas, valia uns paràgrafs al diari. Però, no es tractava només d'un negoci brut que feia ganes locals en una ciutat que fins i tot la majoria dels hongaresos classificarien com el mig del no-res?

Va ser un gran moment perquè el vaig descobrir. No és un descobriment desconcertant en el sentit d'una cura per a la sida o d'una espècie desconeguda prèviament de granota de neó que escopi verí de la mida d'un clau rosada. Però va ser 100% inesperat, 100% real i 100% meu.

El descobriment solia ser l'element vital dels viatges, almenys per a aquells de nosaltres que evitem els grups d'autobusos turístics i els centres turístics amb tot inclòs. Acostum a marxar de casa sabent relativament poc sobre la nostra destinació, potser amb algunes pàgines de guies destacades que indiquen les principals atraccions i l'etiqueta local de propina, una llista de consells extrets d'amics que viatjaven o articles copiats i enganxats en un document de Word. Per als ambiciosos, potser una sensació nocional per a la història o la cultura local recollida abans del viatge d'una novel·la històrica.

Més enllà d'això, estàvem sols.

Les guies de paper congelades en el temps ens van ajudar, així com els fullets i els mapes en paper de les casetes d'informació turística i els consells d'un conserge de l'hotel. A principis d'aquest segle, les cerques de Google als cibercafès també van donar un cop de mà. Però, en cas contrari, no hi havia opció: decidiu què fer amb els vostres propis ulls i orelles, vagant, iniciant el contacte humà a humà. Els consells provenien d'escoltar les històries de companys de viatge sobre esmorzars d'hostal o B&B (no aeri), entrar a una botiga per demanar indicacions i acabar en una conversa amb el propietari, o agafar una olor de pa fresc o xili xipollet i seguir el teu nas.

Per descomptat, tot això encara passa avui, però només si realment feu el possible per fer-ho realitat. No només es documenta gairebé tots els llocs del món a una polzada de la seva vida, sinó que aquesta documentació, que es presenta com a fet i opinió, està disponible de manera aclaparadora i immediata, gràcies a la tecnologia generalitzada. Això és genial per a moltes coses de la vida: informació mèdica, vídeos explicatius, desplaçaments més curts. Però no viatgem per trencar la nostra rutina? Per viure l'inesperat? Per deixar que el món ens delecti?

Si ho fem, tenim una manera divertida de mostrar-ho. Examinem les revisions en línia durant setmanes, planifiquem dies fins a mitja hora i, després, deixem que el GPS i la saviesa recollida dels imprudents ens guiïn a cegues. Ho volem dir bé: ningú vol que un sopar romàntic vagi malament o que es perdi i es perdi una atracció obligada o arriscar-se al caos en no mantenir els nens entretinguts durant tres minuts.

Però no és només una versió digital de l'antiga gira de grup? Bé, gairebé, tret que a l'excursió amb autobús, realment et trobes amb la persona de la qual estàs prenent consells.

Una de les meves regles de viatge més rígides és la següent: el nombre de visitants que rep un lloc està inversament relacionat amb el simpàtic que són els locals amb aquests visitants. Mezöberény, pel que jo sabia, no havia rebut precisament cap turista estranger mai. Era l'anti-París, i aquesta destil·leria l'anti-Louvre.

Les persones que habiten les zones encara abundants del planeta sense turistes solen ser no només més agradables, sinó més curioses. Diuen que un ós en estat salvatge té tanta por de tu com tu. Jo dic que la gent de llocs on els forasters rarament van són tan curiosos pels visitants com els visitants. La pregunta no és per què els treballadors de la destil·leria em van convidar, un desconegut que portava càmera i parlava de galimats, a fer una gira, és per què no ho farien ells? Si fos jo, estaria pensant: què fa aquest estrany estranger fora del nostre? destil·leria amb una càmera? Espereu que ho digui als nens! I per cert, no és hora de fer un descans?

Més important encara, és possible que ensopegar amb una destil·leria humida sigui tan emocionant com un recorregut per un dels grans monuments del món? L'auge d'emoció que vaig sentir quan la paraula destil·leria va aparèixer a la meva pantalla va coincidir amb el que vaig sentir quan vaig mirar per primera vegada al sostre de la Capella Sixtina?

Probablement no, tot i que recordo el moment de la destil·leria amb força precisió i amb prou feines recordo el que vaig sentir a la Capella Sixtina. Per què? Perquè, tot i que els profetes i les sibil·les i les recreacions bíbliques de Miquel Àngel són diversos bilions de vegades més encantadors que les canonades rovellades d'un edifici de formigó amb pudor de fruita fermentada, els havia vist abans a les fotos, vaig escoltar professors parlar-ne i llegia els relats d'altres viatgers mentre jo buscava els millors moments per evitar aglomeracions.

Per això crec que és hora de redescobrir els viatges i reconèixer el valor del que un món sobredocumentat s'ha endut: el plaer de fer que les coses passin pel teu compte.

Seth és l'antic columnista de Frugal Traveler del New York Times i autor del nou Redescobrint el viatge: una guia per als curiosos del món , del qual està adaptat. En aquest llibre, Kugel desafia la indústria dels viatges moderna amb la determinació de reactivar l'antic sentit de l'aventura de la humanitat que pràcticament ha estat vençut en aquesta era digital que oblitera l'espontaneïtat. Podeu comprar el llibre a Amazon i doneu-li una lectura.

Reserva el teu viatge: consells i trucs logístics

Reserva el teu vol
Trobeu un vol barat fent servir Skyscanner . És el meu motor de cerca preferit perquè cerca llocs web i companyies aèries d'arreu del món perquè sempre sàpigues que no s'ha de deixar cap pedra.

Reserva el teu allotjament
Pots reservar el teu hostal amb Hostelworld . Si vols allotjar-te en un altre lloc que no sigui un hostal, fes servir Booking.com ja que retorna constantment les tarifes més barates per a pensions i hotels.

No oblidis l'assegurança de viatge
L'assegurança de viatge et protegirà contra malalties, lesions, robatoris i cancel·lacions. És una protecció integral per si alguna cosa va malament. Mai vaig de viatge sense ell, ja que l'he hagut d'utilitzar moltes vegades en el passat. Les meves empreses preferides que ofereixen el millor servei i valor són:

• SafetyWing (el millor per a tothom)
• Assegureu el meu viatge (per a majors de 70 anys)
• Medjet (per a una cobertura addicional d'evacuació)

Vols viatjar gratis?
Les targetes de crèdit de viatge us permeten guanyar punts que es poden bescanviar per vols i allotjament gratuïts, tot sense cap despesa addicional. Fes una ullada la meva guia per triar la targeta adequada i els meus favorits actuals per començar i veure les últimes millors ofertes.

Necessites ajuda per trobar activitats per al teu viatge?
Obteniu la vostra guia és un gran mercat en línia on podeu trobar excursions a peu interessants, excursions divertides, entrades sense fils, guies privats i molt més.

Preparat per reservar el teu viatge?
Fes una ullada al meu pàgina de recursos per a les millors empreses per utilitzar quan viatgeu. Enumero tots els que faig servir quan viatjo. Són els millors de la classe i no us podeu equivocar fent servir-los al vostre viatge.