Els meus llocs preferits per menjar a Austin

Austin és la llar d'una escena gastronòmica increïble: des de barbacoes fins a camions de menjar fins a punts de venda orgànics saludables i (per descomptat) restaurants mexicans.

A mesura que cada cop hi ha més gent que es trasllada a Austin (prop de 160 al dia en l'últim recompte) i a la ciutat s'anima, la tarifa del menjador ha començat a incloure opcions més variades i de més qualitat. (Per fi tenim un bon sushi aquí!)

On m'he d'allotjar a Nova Orleans

Per satisfer les necessitats de la població en expansió, s'obren prop de 200 nous food trucks i restaurants cada any. Amb tants restaurants oberts tot el temps, obtindreu una varietat, una selecció i una qualitat molt més gran.

Passo molt de temps menjant fora d'Austin i la compra del meu cotxe m'ha fet més fàcil arribar a llocs més llunyans de casa meva. Tot i que encara tinc més menjar per menjar, vull compartir alguns dels meus llocs preferits per menjar a la ciutat per a la vostra propera visita (potser em veieu en algun d'aquests llocs, ja que els freqüento sovint):

asiàtic

Si hi ha alguna cosa que no m'agrada d'Austin, seria la manca de bona cuina asiàtica, ja que és la meva preferida del món. Quan es tracta de menjar asiàtic, té molts d'aquells conjunts de fusió que serveixen xinès, tailandès, sushi i coreà alhora. La majoria ho són acceptable però no et faran escapar. No obstant això, hi ha alguns restaurants que val la pena menjar:

Bar Chi– Sushi decent però una hora feliç increïblement assequible (5-7 de la tarda cada dia). Els meus amics i jo venim aquí perquè satisfà les ganes de sushi a baix cost! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com) Només tailandès– Com a esnob del menjar tailandès (des de llavors Vaig viure a Tailàndia ), sempre estic decebut als restaurants tailandesos perquè mai crec que el menjar és tan impressionant com a Tailàndia . Aquest lloc d'Austin és el més proper al veritable menjar tailandès que he trobat fins ara. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) mel– El restaurant de sushi de gamma alta més elegant de la ciutat. També tenen un restaurant germà anomenat Uchiko. Tots dos estan a l'altura de la seva reputació i són bons llocs per a cites. Reserves recomanades! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com) Wu Cho– Aquest és un dels millors restaurants xinesos de la ciutat. Serveixen un brunch dim sum molt popular els diumenges. Assegureu-vos de venir d'hora, ja que s'omple durant l'hora de sopar i el dinar del diumenge, i l'espera per a una taula pot ser de fins a una hora. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) Fukumoto– Aquest és un dels meus restaurants preferits a Austin. Tenen una petita però increïble llista de sushi (aconseguir el rotllo de toro) i moltes opcions d'izakaya (aconseguir l'anguila i el karagai). M'encanta aquí. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) TaLad Thai i Lao Street Food– Servei ràpid, autèntic menjar tailandès. És el millor camió de menjar tailandès de la ciutat. Aconsegueix els rotllets de primavera o les boles de massa khao soi. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) Saps– Un altre lloc tailandès fantàstic. Ofereixen una gran carta amb tots els clàssics estàndard. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) Sushi Junai Omakase– Aquest lloc és un dels millors llocs de sushi de la ciutat. Es mereix molta més popularitat de la que té. El peix és súper fresc, fan rotllos inventius, aperitius deliciosos i tenen un menú de sake increïble. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) Ells- Loro ofereix una sabrosa barreja de fumadors asiàtics i barbacoa de Texas. Fundat pels propietaris de Franklin Barbecue i Uchi, els plats aquí són petits però sempre deliciosos. Espereu una espera. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

Americana

Si hi ha alguna cosa que Austin fa bé, és el menjar americana. Ho defineixo com una fusió de múltiples cuines: hamburgueses, patates fregides, bistecs, marisc i similars.

Bugaderia– Situat en una antiga bugaderia, aquest restaurant és un dels llocs més populars de la ciutat i serveix un increïble menú d'americana i marisc, així com una bona selecció de vins. Alguns dels meus plats preferits inclouen torrades de cranc, burrata, okra, cols de Brussel·les i pop a la brasa. Si veniu a sopar, veniu aviat, ja que s'omple ràpidament. (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) Truluck– Aquest és el meu restaurant de carns preferit perquè és un dels pocs llocs on també pots aconseguir marisc fresc (cranc, ostres, llamàntol). No és barat, però si voleu un bistec de luxe, proveu-ho. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com) Pescar– Un restaurant d'inspiració de Nova Orleans que serveix menjar Bayou, i té un personal molt amable, còctels saborosos i una extensa llista de whisky. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 Sopar– Aquest restaurant clàssic serveix grans porcions de tots els vostres productes bàsics preferits de cullera greixosa (com mac n formatge, pastís de carn, pollastre i gofres). Està obert les 24 hores del dia, els 7 dies del dia, perquè pugueu fer un mos en qualsevol moment. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

barbacoa

Austin és mundialment famosa per la seva barbacoa i no pots caminar pel carrer sense trobar-te amb un restaurant que la serveix. El títol de la millor barbacoa d'Austin està molt disputat entre els aficionats, i no pretenc saber qui té raó; per a mi, la barbacoa és bona o molt bona. Però aquests són els meus preferits:

llocs divertits als Estats Units

Barbacoa Franklin– Es considera la part superior de la part superior de les juntes de barbacoa superiors Estats Units . Fins i tot el president va menjar aquí! Està obert des de les 11 del matí fins que es queden sense menjar (normalment en poques hores). Les línies comencen a les 8 del matí, així que el millor és anar entre setmana a l'estiu, quan la majoria de la gent no vol esperar en aquesta cua i no cal fer cua fins a les 9 o les 10 del matí. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) La Barbecue– La barbacoa és una qüestió de perspectiva. Molta gent diu que Franklin és el millor, però La Barbecue és el número 1 per a mi. S'obre a les 11h. Espereu dues hores d'espera durant l'hora de dinar, així que veniu aviat. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com) Carns artesanes de Micklethwait– Un camió de menjar increïble al costat est de la ciutat. Estic enamorat de les seves costelles, de la brasa i de la salsa barbacoa. Tot i que és molt popular, la línia aquí no és tan llarga com els altres llocs indicats. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

Tacos

Els tacos són un negoci seriós en aquesta ciutat. Encara no he experimentat plenament gran part de les meravelles que Austin té per oferir en aquest front, però m'agraden alguns dels grans noms:

Veracruz– El millor food truck de la ciutat. Fa tacs d'esmorzar meravellosos i les seves migas van ser votades com a número 1 del país. En realitat mai hi ha una línia, però el servei és lent. També acaben d'obrir un restaurant al centre. Aquest és el meu lloc de tacos preferit a Austin. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) Torchy's– Conegut mundialment (i un altre lloc on va menjar el president), aquest local de taques té múltiples ubicacions a la ciutat. Està a l'altura de tot el bombo! Sóc un gran fan dels tacos d'alvocat fregit i de trailer park. Cada lloc sempre està ple, així que espereu una espera, sobretot els caps de setmana. El menjar aquí també és bastant picant. (Múltiples ubicacions, torchystacos.com) Taco Deli– Un altre restaurant deliciós que serveix tacs d'esmorzar deliciosos. (Múltiples ubicacions, tacodeli.com)

Mexican i Tex-Mex

Com els tacos, hi ha molts restaurants mexicans i tex-mex de classe mundial a Austin! Hi ha molta gent que pot analitzar els seus punts més subtils, però no sóc una d'aquestes persones. Però aquests establiments mai us equivocaran:

Visc– Mexicà sòlid amb porcions enormes, plats picants i personal amable. (6406 N. Carretera interestatal 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) Tamale House East– Situat a l'est d'Austin, aquest forat a la paret només està obert per esmorzar o dinar. És famós pels seus tacos, però com el seu nom indica, agafa els tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

indi

No hi ha molt bon menjar indi a la ciutat, sobretot perquè no hi ha gaire bon menjar asiàtic en general. No sóc un expert en menjar indi, però aquests dos són els meus preferits:

El Pou d'argila– Faig la comanda des d'aquest lloc a través d'UberEats tot el temps, ja que sovint té un lliurament ràpid. M'encanten les samoses i l'arròs gessamí, i el seu naan és perfecte! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) Masala Dhaba– Un restaurant de gamma alta i assegut amb un saborós pollastre tikka masala! (75 Rainey St, 512-665-6513)

Divers

Finalment, aquí teniu uns quants suggeriments finals que no encaixen perfectament amb les categories anteriors:

P. Terry– Aquest és el millor bar d'hamburgueses de la ciutat. És deliciós i barat (pots aconseguir una hamburguesa, patates fregides i una beguda per 6 dòlars), amb porcions farcides. Aquest és un dels meus llocs preferits de tots els temps a la ciutat i, com que és a prop de casa meva, acostumo a menjar aquí massa sovint! (Múltiples ubicacions, pterrys.com) Pollastre Fregit de Gus– El restaurant germà del famós lloc de Memphis, aquest lloc té un pollastre sucosa i humida amb la pell arrebossada que esclata de sabor a la boca. És increïble! També serveixen deliciosos tomàquets verds fregits i escabetx. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) Cuina de menjar veritable– Aquest nou restaurant és increïblement popular entre la gent després de la feina. Tots els seus aliments són naturals i orgànics. Trobareu wraps saludables, amanides, entrepans i marisc fresc i saborós, així com una increïble selecció de vins i còctels. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) Bons Aires Cafè– Cuina d'inspiració argentina feta des de zero (tot es fa a casa amb ingredients locals i naturals). Aconsegueix les empanades o el bistec. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) Sencer– Restaurant italià de la granja a la taula amb menú de temporada. Tenen una bona selecció de vins i una happy hour decent també! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) Sal i Temps– Aquest restaurant rústic es troba en una carnisseria (ho sento, vegans!). Tenen un menú de granja a taula centrat en la carn que posa l'accent en la cuina local. Les seves hamburgueses i patates fregides de tòfona són d'un altre món. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) Freixe vermella– Aquest és un dels millors restaurants d'Austin i serveix menjar italià i filets sucosos i deliciosos. El seu pa d'all és increïble, la burrata és divina i els filets del món. També té una carta de vins increïble. És més exclusiu i sens dubte necessitareu reserves. Proveu la seva hora feliç al bar també per begudes, pasta i aperitius amb descompte. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com) Mercat de marisc de qualitat– Aquest té alguns dels millors mariscs de la ciutat i fa una ostra feliç durant la setmana que no es pot superar. La sopa de cloïsses també és excel·lent. És un conjunt de marisc senzill i sense floritures! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)

L'escena gastronòmica creixent d'Austin fa que apareguin llocs nous tot el temps. Això vol dir que encara hi ha molts llocs on no he menjat, encara!

llocs on anar en nosaltres

Però sense importar les teves preferències culinàries, Austin té opcions més que suficients per mantenir satisfets els vostres paladars (i la vostra cartera).

Reserva el teu viatge a Austin: consells i trucs logístics

Reserva el teu vol
Ús Skyscanner o Momondo per trobar un vol barat. Són els meus dos motors de cerca preferits perquè cerquen llocs web i companyies aèries d'arreu del món, de manera que sempre sàpigues que no hi ha cap pedra sense girar. Comenceu amb Skyscanner primer perquè tenen el major abast!

Reserva el teu allotjament
Pots reservar el teu hostal amb Hostelworld ja que tenen l'inventari més gran i les millors ofertes. Si vols allotjar-te en un altre lloc que no sigui un hostal, fes servir Booking.com ja que retornen constantment les tarifes més barates per a pensions i hotels barats.

No oblidis l'assegurança de viatge
L'assegurança de viatge et protegirà contra malalties, lesions, robatoris i cancel·lacions. És una protecció integral per si alguna cosa va malament. Mai vaig de viatge sense ell, ja que l'he hagut d'utilitzar moltes vegades en el passat. Les meves empreses preferides que ofereixen el millor servei i valor són:

• Ala de seguretat (per a tots els menors de 70 anys)
• Assegureu el meu viatge (per a majors de 70 anys)
• Medjet (per a una cobertura addicional de repatriació)

Esteu buscant les millors empreses per estalviar diners?
Fes una ullada al meu pàgina de recursos per a les millors empreses per utilitzar quan viatgeu. Enumero tots els que faig servir per estalviar diners quan estic a la carretera. També us estalviaran diners quan viatgeu.

Voleu més informació sobre Austin?
Assegureu-vos de visitar el nostre robusta guia de destinació a Austin per obtenir encara més consells de planificació!