Menjar el pebrot més picant del món

Actualitzat :

Fa unes setmanes hi vaig estar Austin , Texas, per al festival de música SXSW. Com que vaig estar a la ciutat durant més de 10 dies, volia allunyar-me del festival i explorar Austin. Vaig demanar a alguns dels meus amics locals que em donessin una llista els seus Austin. Volia alguna cosa més del que trobaria en línia.

Un dels elements d'aquesta llista era Llàgrimes d'alegria , una botiga de salsa picant situada al centre de la ciutat. Allà vaig poder comprar algunes de les salses més picants del món (ubicades convenientment en un prestatge en forma de taüt) i tastar algunes de les salses que fan.

BRASOV

Ara, odio el menjar picant. Gairebé tant com odio les altures . Mentre que anys de menjant menjar tailandès he creat una tolerància lleu per a aquestes espècies, en general, no puc manejar el menjar picant. Mai vaig desenvolupar un gust per això. Si surto per l'Índia o el Mexicà, ho tinc el més suau possible.

Però només vius una vegada, i vaig pensar que la imatge de mi menjant el Ghost Pepper seria un gran vídeo. El pebrot fantasma (Naga Bhut Jolokia) és considerat el pebrot més picant del món, amb una qualificació de calor de Scoville de més d'un milió.

El compost principal que dóna als xiles la seva característica distintiva s'anomena capsaicina. La quantitat de calor que envasa un pebrot té a veure amb el nivell de capsaicina que conté. Com més capsaicina, més calenta és la gent. Això es mesura a l'escala Scoville, que classifica les varietats en funció de la seva concentració de capsaicina.

Així que, un matí assolellat, vaig entrar a la botiga i vaig obtenir la salsa Ghost Pepper més calenta que tenien, així com extracte de pebre pur (és a dir, la mort en una ampolla).

Els resultats? Mireu aquest vídeo per veure (he fet un final divertit, així que mireu fins al final!) què passa quan mengeu el pebrot més picant del món, sobretot quan no esteu acostumats als aliments picants:

estats divertits per anar

La propera vegada tu visitar Austin , fes una ullada Llàgrimes d'alegria per unes salses calentes per cremar-te la boca. Podeu tastar moltes varietats i proporcionen molta llet per rentar-la. Si t'agrada el menjar picant, no has viscut fins que no has provat una ampolla amb l'etiqueta Mantenir allunyat dels nens.

Em va costar tot el dia recuperar-me i devia haver begut almenys dos litres de llet. Va ser una experiència interessant, però ara que he sobreviscut, la salsa calenta ja no sembla tan dolenta. És com tirar algú al fons per ensenyar-li a nedar. Si puc sobreviure a l'extracte pur, puc sobreviure al menjar indi picant.

Com visitar Tears of Joy
Tears of Joy es troba al 618 E 6th Street. L'horari d'obertura és de 10:30 a 18:00 (D-D) i de 12:00 a 16:00 (dv).

Goteburg Suècia

Reserva el teu viatge als Estats Units: consells i trucs logístics

Reserva el teu vol
Ús Skyscanner o Momondo per trobar un vol barat. Són els meus dos motors de cerca preferits perquè cerquen llocs web i companyies aèries d'arreu del món, de manera que sempre sàpigues que no hi ha cap pedra sense girar. Comenceu amb Skyscanner primer perquè tenen el major abast!

Reserva el teu allotjament
Pots reservar el teu hostal amb Hostelworld ja que tenen l'inventari més gran i les millors ofertes. Si vols allotjar-te en un altre lloc que no sigui un hostal, fes servir Booking.com ja que retornen constantment les tarifes més barates per a pensions i hotels barats.

No oblidis l'assegurança de viatge
L'assegurança de viatge et protegirà contra malalties, lesions, robatoris i cancel·lacions. És una protecció integral per si alguna cosa va malament. Mai vaig de viatge sense ell, ja que l'he hagut d'utilitzar moltes vegades en el passat. Les meves empreses preferides que ofereixen el millor servei i valor són:

• Ala de seguretat (per a tots els menors de 70 anys)
• Assegureu el meu viatge (per a majors de 70 anys)
• Medjet (per a una cobertura addicional de repatriació)

Esteu buscant les millors empreses per estalviar diners?
Fes una ullada al meu pàgina de recursos per a les millors empreses per utilitzar quan viatgeu. Enumero tots els que faig servir per estalviar diners quan estic a la carretera. També us estalviaran diners quan viatgeu.

Vols més informació sobre els Estats Units?
Assegureu-vos de visitar el nostre robusta guia de destinació als Estats Units per obtenir encara més consells de planificació!