Aquest és el millor menjar tailandès fora de Tailàndia
23/01/20 | 23 de gener de 2020
He deixat trossos del meu cor a molts llocs del món: Nova York, París, Estocolm i Hong Kong, per citar-ne alguns. Però cap lloc té una peça més gran que Tailàndia. Va ser casa meva durant molt de temps (i en molts aspectes encara ho és). No hi ha temps suficient, i qualsevol temps fora és massa llarg. Sempre que ho trobo a faltar, em dirigeixo a un restaurant tailandès, sorprèn el personal parlant tailandès, gaudeixo d'una conversa ràpida amb ells i menjo el meu pes en els aliments.
llocs més assequibles per viatjar a nosaltres
Però sempre marxo decebut.
Fins i tot els millors plats dels restaurants més autèntics mai són tan bons com a Tailàndia. El menjar només omple temporalment un forat al meu cor. Me'n vaig saciat però mai satisfet. Només em fa trobar més a faltar Tailàndia.
Però després vaig anar a Berlín , i el meu món va canviar.
Fa uns mesos, amic meu Jodi va trobar una deliciosa sopa en un mercat tailandès de cap de setmana a Berlín i la va proclamar la millor que havia tingut fora de Tailàndia. Vaig mirar la foto de la seva sopa de fideus de porc vermell. Estava en xoc. Malgrat els meus anys de recerca, mai l'he trobat fora de Tailàndia.
Així que, fa dues setmanes, a Berlín, vaig anar a dinar a aquell mercat. Jo era com una arna davant la flama, excepte que el meu foc venia en forma de sopa. Quan em vaig acostar al parc i vaig veure uns paraigües de colors disparant des del terra amb l'olor de cuinar menjar que emanava de sota, el meu camí es va convertir en un sprint. Les meves expectatives eren altes: les ressenyes en línia d'aquest mercat van avalar la seva autenticitat i les imatges ho feien semblar la veritable oferta. Però realment podria haver trobat menjar de carrer tailandès en un parc de Berlín?
Vaig passejar pel mercat, veient venedors ajupits sobre estores, cuinant als fogons d'acampada, fent puré de xiles i cridant-me en tailandès d'anada i tornada. Segur que semblava la cosa real. Però què passa amb el gust? Seria real? Vaig veure una senyora de la sopa i em vaig acostar cap a ella, després la vaig veure en tota la seva glòria:
Allà estava: Kuay tiew moo dang : sopa de fideus de porc vermell.
El meu cor es va omplir d'alegria. A causa de com el brou queda recollint sabor durant hores, no podeu trobar aquesta sopa fora de Tailàndia: les lleis de seguretat alimentària dels països occidentals no ho permeten. Però allà estava. Aquí en aquest parc. Els funcionaris alemanys devien mirar cap a un altre costat mentre les dones trituraven xiles per fer-los Jo hi sóc sense portar guants, els venedors van abocar te gelat tailandès autèntic, pad kra pao gai (pollastre picant i alfàbrega) es va preparar com a Tailàndia (picat i fregit ràpidament), i la sopa es va cuinar com hauria de ser. No hi havia refrigerador, ni pica per netejar els estris.
Vaig demanar la sopa, em vaig asseure a menjar a l'herba i em van transportar. El sabor dolç i picant del brou, la carn de porc vermella, la textura dels fideus i el cruixent de la crosta eren tan perfectes com podien ser.
Quan vaig acabar, tot el que em va venir al cap va ser més.
Vaig passejar pel mercat, teixint entre files i al voltant dels venedors, i vaig menjar com un rei. Em vaig submergir en el picant (però tan dolç) Jo hi sóc que em va cremar la boca, vaig menjar arròs enganxós embolicat amb fulles de plàtan (llepar-me els dits nets) i vaig fer diversos viatges a la dona que venia te gelat tailandès. De nou? preguntaria ella.
Sí! Vaig dir amb un somriure mentre em bevia la meitat de la tassa d'un glop. Tancant els ulls, vaig recordar tots els dies calorosos de Bangkok que em van refrescar aquesta beguda.
Tot sobre el mercat es va portar a casa, des de la manera com es cuinava el menjar fins a les bosses per emportar, fins a l'estil de cullera i fins i tot els petits tamborets, tan populars a tot arreu. Sud-est asiàtic , que t'asseus mentre menges.
Aquest lloc és tan a prop Tailàndia com pots arribar sense anar-hi.
L'endemà vaig tornar amb un grup d'amics, vaig demanar un munt de plats i vaig menjar en família. Era massa bo per no tornar-hi. Si el mercat estigués obert cada dia, hi hauria estat amb la cara enterrada en algun plat tailandès, però, malauradament, només obre el cap de setmana.
Haunted Tours Edimburg Escòcia
Berlín té moltes coses a fer: hipsters genials, menjar, música i art. I ara no té alguna cosa fora de Tailàndia: autèntic menjar tailandès. Aquest és el millor que he trobat fora de Tailàndia. No us ho perdeu si sou a Berlín i us encanta aquesta cuina. Berlín serà ara el centre dels meus futurs viatges per Europa, així que em puc engordar Menjar tailandès Només somio.
El mercat ha estat dins Berlín des de fa vint anys i no mostra senyals de marxar, que és bo, perquè amb tots els viatges que estic fent aquests dies a Berlín, vull la meva solució.
Com arribar
Agafeu l'U-Bahn fins a Fehrbelliner Platz; és al parc fora de l'estació de tren. El mercat està obert els dissabtes i diumenges a l'estiu si no plou. Comença al voltant de les 12 h. i acaba al voltant de les 20 h, amb l'hora punta entre les 13 i les 17 h. Diumenge hi ha més gent i venedors, tot i que dissabte és cada cop més popular entre els venedors.
Aconsegueix la teva guia de pressupost detallada a Europa!
La meva guia detallada de més de 200 pàgines està feta per a viatgers amb pressupost com tu! Elimina les pelusas que es troben a altres guies i arriba directament a la informació pràctica que necessiteu per viatjar a Europa. S'ha suggerit itineraris, pressupostos, maneres d'estalviar diners, coses per veure i fer dins i fora dels circuits, restaurants no turístics, mercats, bars, consells de seguretat i molt més! Feu clic aquí per obtenir més informació i obtenir la vostra còpia avui.
Reserva el teu viatge a Berlín: consells i trucs logístics
Reserva el teu vol
Ús Skyscanner . És el meu motor de cerca preferit, perquè cerca llocs web i companyies aèries d'arreu del món perquè sempre sàpigues que no s'ha de deixar cap pedra.
Reserva el teu allotjament
Pots reservar el teu hostal amb Hostelworld ja que té l'inventari més gran i les millors ofertes. Si vols allotjar-te en un altre lloc que no sigui un hostal, fes servir Booking.com ja que retorna constantment les tarifes més barates per a pensions i hotels. Alguns dels meus llocs preferits per allotjar-se són:
Si busques més llocs on allotjar-te, aquí teniu una llista més llarga dels meus albergs preferits a Berlín.
No oblidis l'assegurança de viatge
L'assegurança de viatge et protegirà contra malalties, lesions, robatoris i cancel·lacions. És una protecció integral per si alguna cosa inesperada surt malament. Mai vaig de viatge sense ell, ja que l'he hagut d'utilitzar moltes vegades en el passat. Les meves empreses preferides que ofereixen el millor servei i valor són:
- Ala de seguretat (per a tots els menors de 70 anys)
- Assegureu el meu viatge (per a majors de 70 anys)
- Medjet (per a una cobertura addicional de repatriació)
Esteu buscant les millors empreses per estalviar diners?
Fes una ullada al meu pàgina de recursos per a les millors empreses per utilitzar quan viatgeu. Enumero tots els que faig servir per estalviar diners quan estic a la carretera. També us estalviaran diners.
Vols més informació sobre Berlín?
Assegureu-vos de visitar el nostre robusta guia de destinació a Berlín per obtenir encara més consells de planificació!