Més de 15 llocs increïbles per menjar a Tòquio
itinerari de budapest
Tòquio és una de les millors ciutats gastronòmiques del món. No només trobareu un menjar japonès increïble, sinó també alguns restaurants internacionals de primer nivell.
El que m'agrada de l'escena dels restaurants al Japó és que la majoria dels xefs s'especialitzen en una cosa. Tothom és com, vendré aquest plat i em passaré la vida fent-lo la millor versió possible. És una classe magistral per convertir-se en mestre.
He estat set vegades a Tòquio i he passat setmanes menjant per la ciutat. Però, com cada metròpoli, hi ha massa opcions. Fins i tot si menjo com 4-5 àpats al dia, tot i així només rasc la superfície. No diré, de cap manera, que sóc un expert en l'escena gastronòmica de Tòquio.
Però he anat a molts restaurants aquí i, com que em pregunten sovint, vull compartir els meus preferits:
1. Bebu-Ya (31-1 Udagawacho Hulic i New Shibuya 5F, Shibuya 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) – Si busqueu carn de vedella Wagyu Yakiniku de tot el que pugueu menjar, Bebu-Ya és la millor destinació per a una experiència global i assequible. Podeu obtenir menjar i beguda il·limitats per només 60 USD! Recomano fer una reserva amb antelació, però, ja que és popular. És molt divertit, així que recomano anar amb un grup.
2. Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) – A proposta del conserge del nostre hotel, hi vam anar a la recerca de la vedella Wagyu. El bistec es va fondre bàsicament a la meva boca i va explotar de sabor. La decoració és increïble, el servei per sobre i la carta de vins és de classe mundial. Si voleu gastar diners en un deliciós bistec amb un servei fora d'aquest món, aquí no us podeu equivocar.
3. Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, a.ichiran.com/index.php ) – Recomanat per molta gent, aquest lloc de ramen va servir un dels millors àpats que vaig tenir durant tot el meu viatge. El brou espes i saborós és per morir-se. També m'agrada com menges al teu petit estand privat. Funky! Espereu una espera durant les hores punta de dinar i sopar.
viatjant a Mèxic
4. Izakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-6804-6646) - Aquest és un forat a la paret izakaya Restaurant (penseu a les tapes japoneses), on els locals s'emborratxen de sake i mengen plats petits i saborosos. Jo era un gran fan del salmó i els calamars a la brasa. També té un petit menú en anglès, però a jutjar com em va demanar el meu amic, crec que no ho enumera tot, així que si veus alguna cosa que t'agrada, apunta'l!
5. Jomon (5-9-17 Fujimori Bldg. 1F, Roppongi, Minato 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) – Em vaig topar amb aquest restaurant yakitori per casualitat, i estic content d'haver-ho fet. El menjar era increïble, els abocaments de sake eren molt generosos, la gent era amable i el personal era molt divertit. Va ser un àpat molt, molt bo! Tingueu en compte que el restaurant en si pot estar força fumat a causa de la graella i sovint està ocupat, així que assegureu-vos de fer una reserva o arribar aviat si voleu taula!
6. Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, +81-3-5413-3689) – El meu amic i jo vam trobar aquest lloc fantàstic. Hi havia una parella gran al nostre costat i una festa de casament emborratxada davant nostre. A mesura que avançava la nit, la parella ens va ajudar a escollir menjar (el plat especial de cranc, servit a la closca, és per morir-se), i la festa del casament no parava de preguntar com ens agradava el Japó, omplint-nos les copes de sake, cantant i parlant de beisbol. . Va ser una experiència increïble. El menjar també és excepcional. Assegureu-vos d'aconseguir les ostres. Nota: Tot i que Google Maps enumerarà el restaurant com a Kakimaru, quan arribis, veuràs que es diu Uohama.
7. Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Suggerit pels meus amics, aquest restaurant (que té un parell d'ubicacions) va oferir el sushi més elegant que vaig tenir a Tòquio. T'asseus al bar i et serveixen el que el xef decideixi portar (això es diu omakase ). Era car (150 USD), però val la pena cada cèntim. Mireu això en què encara es mou les gambes que em van servir .
8. Carril de la memòria (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) – En aquest petit carreró de juntes de yakitori, alguns requereixen una entrada, però tots valen la pena. Només entres i surts d'aquestes petites botigues i menges tones de bon menjar. La majoria dels llocs només tenen una capacitat per a sis persones, de manera que s'omplen ràpidament.
9. Nihonbashi Kaisen Donburi Tsujihan (3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, edifici Kuei 1F, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) – Els bols d'arròs de marisc, coneguts com a kaisen donburi, són l'especialitat d'aquest restaurant, amb el peix que prové directament de Tsukiji, un dels mercats de peix més grans del món. Tot i que probablement haureu d'esperar a la cua una estona, val la pena quan us assegueu al taulell i pugueu veure com el xef prepara el vostre menjar davant dels vostres ulls. Recordeu portar efectiu, ja que no s'accepten targetes.
10. Oreyu Shio-Ramen (1 Chome-22-8 Dogenzaka, Shibuya City, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) – Aquest restaurant (amb diverses ubicacions a Tòquio) és conegut pel seu plat d'autor, Shio Ramen, un tipus de fideus japonesos amb ou amb un brou clar i salat. Creu-me, el ramen aquí és per morir-se. Podeu personalitzar el nivell d'espècies, la riquesa del brou i la textura dels fideus. Assegureu-vos de portar diners en efectiu!
11. Bar i Restaurant Ostrea Ostrea (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewl Box Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) – Això ho vaig trobar mentre passejava per Ginza, i sent un amant de les ostres, vaig buscar-ne unes de gegants. Les ostres japoneses són grans i carnoses, i les d'aquí no eren diferents. També els faltava aquest gust salat i oceànic (prefereixo que les meves ostres siguin més dolces que salades). El restaurant no està massa ocupat, així que no tindreu cap espera.
viatge a Chicago
12. Pizza Savoy (Orient Azabu 1r pis, 2-20-12 Azabujuban, Minato-ku,+813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) – És poc probable que passi, però si en algun moment us canseu del menjar japonès, aneu a Pizza Savoy. Penseu en una massa de pizza fermentada que és cruixent per fora i masticable per dins, coberta amb formatge mozzarella fet fresc el mateix matí, tot al forn de llenya. De debò, és la millor pizza de Tòquio!
13. Sushi Bar dempeus (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739) – Recomanat pel meu altre guru de l'alimentació, Jodi , aquest lloc de sushi dempeus és un dels molts de la ciutat. És fantàstic per a un mos ràpid: et poses dempeus, menges sushi i surts. Té un menú robust, de manera que podeu obtenir el que vulgueu, i un àpat aquí només us costarà uns 25 USD. Aneu durant el dinar quan l'espera no sigui tan llarga en comparació amb l'hora de sopar. És un dels millors sushis de la ciutat. Realment.
14. Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +03-3541-1117) – Aquest restaurant de sushi té ubicacions a tota la ciutat; Vaig acabar menjant a la del mercat de peix. El peix era fresc, les porcions eren grans i el personal era atent. No puc parlar per les altres ubicacions, però aquesta s'amuntega molt a l'hora de dinar (espereu una espera de 30 minuts).
15. Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html ) – Aquest petit establiment amb menús serveix tempura coneguda per la seva lleugeresa. El personal no parla molt anglès (la clientela era majoritàriament homes de negocis japonesos), però eren molt amables i servicials, i el menjar era excepcional.
16. Mercat del Peix de Toyosu (6 Chome-6-1 Toyosu, Koto City, Tòquio 135-0061, +81 3-3520-8205) - Aquest mercat de peix de fama mundial (que va substituir Tsukiji el 2018) alimenta gran part del subministrament de sushi del món. Al voltant, trobareu peixos de colors i formes que no sabíeu que existien. Mai he vist més marisc que no he pogut identificar! La majoria dels restaurants propers obtenen el menjar directament del mercat.
No he menjat gaire per aquest nou mercat; però, aquí teniu alguns suggeriments de llocs per menjar a prop de l'antic mercat de Tsukiji (que encara podeu visitar):
- Ala de seguretat (el millor per a tothom)
- Assegureu el meu viatge (per als 70+)
- Medjet (per a una cobertura addicional de repatriació)
Així que aquí teniu la meva llista actual dels millors menjars de la capital japonesa! La propera vegada que et trobis Tòquio , no us faltaran opcions de menjar!
Reserva el teu viatge al Japó: consells i trucs logístics
Reserva el teu vol
Ús Skyscanner per trobar un vol barat. És el meu motor de cerca preferit, perquè cerca llocs web i companyies aèries d'arreu del món, de manera que sempre saps que no s'ha de deixar cap pedra.
Reserva el teu allotjament
Pots reservar el teu hostal amb Hostelworld ja que tenen l'inventari més gran i les millors ofertes. Si vols allotjar-te en un altre lloc que no sigui un hostal, fes servir Booking.com , ja que retorna constantment les tarifes més barates per a pensions i hotels.
No oblidis l'assegurança de viatge
L'assegurança de viatge et protegirà contra malalties, lesions, robatoris i cancel·lacions. És una protecció integral per si alguna cosa va malament. Mai vaig de viatge sense ell, ja que l'he hagut d'utilitzar moltes vegades en el passat. Les meves empreses preferides que ofereixen el millor servei i valor són:
hostals a Estocolm
Esteu buscant les millors empreses per estalviar diners?
Fes una ullada al meu pàgina de recursos per a les millors empreses per utilitzar quan viatgeu. Enumero tots els que faig servir per estalviar diners quan estic a la carretera. També us estalviaran diners.
Assegureu-vos de consultar el Japan Rail Pass si viatjaràs per tot el país. Es presenta en abonaments de 7, 14 i 21 dies i us pot estalviar un munt de diners!
Voleu més informació sobre Japó
Assegureu-vos de visitar el nostre robusta guia de destinació al Japó per obtenir encara més consells de planificació!